Кондитеры взвинтят цены на выпечку

Украинские кондитеры посмотрели правде в глаза и сделали неутешительный вывод: рост цен неизбежен.

А вынудит кондитеров постепенно повышать цены на свою продукцию рост цен на продовольственное зерно и муку, объяснила президент корпорации "Бисквит-Шоколад" Алла Коваленко.

Она обратила внимание на тот факт, что в последнее время произошел резкий скачок цен на зерно и муку. "Если еще полтора месяца назад продовольственную пшеницу можно было приобрести по 1200-1300 грн. за тонну, то сейчас официальная цена составляет 1500-1550 грн., но по ней нет предложения, то есть производители занимают выжидательную позицию. И поставщики муки гарантируют цену только на неделю вперед, что вносит дополнительную неопределенность", - констатировала Алла Коваленко.

В данном случае играют роль не спекулятивные интересы, подчеркнула президент компании, а объективные обстоятельства, поскольку ввиду сложных погодных условий - суровых морозов зимой и засушливого лета - основным странам - производителям зерна пришлось корректировать свои планы на урожай, пишет УНИАН.

Кроме того, добавила она, ситуация усугубляется постоянным ростом цен на энергоносители. "Нужно смотреть правде в глаза: в таких условиях удерживать цены на прежнем уровне кондитерам не удастся", - сказала Алла Коваленко, выразив мнение, что отечественные производители кондитерских изделий постараются не допустить резких колебаний цен на свою продукцию, однако будут вынуждены с определенной периодичностью повышать их на 3-4%.