Украинский сыр вернётся на прилавки российских магазинов через 2 месяца

Украинский сыр вернется на прилавки российских магазинов. Министр экономразвития и торговли Украины Петр Порошенко договорился с главой Роспотребнадзора Геннадием Онищенко о снятии ограничений на экспорт украинских твердых и полутвердых сыров в РФ после доработки согласно замечаниям российских экспертов, передает Сегодня.

Так завершилась почти двухмесячная "сырная война", начатая Россией из-за того, что украинцы якобы подмешивают в сыр пальмовое масло, что запрещено стандартами (иначе это уже не сыр, а сырный продукт, который должен стоить намного дешевле настоящего сыра из молока).

"Пальмы" в сырах made in Ukraine российские проверяющие так и не нашли, но стороны договорились, что украинские стандарты на сыры будут приведены к стандартам РФ: например, сыр "Российский" должен дольше вызревать и иметь другую форму и вес (быть круглым, а не прямоугольным, и головка сыра должна быть тяжелее, чем сейчас брусок). Мониторить качество сыра россияне будут регулярно.

По словам директора информкомпании "ПроАгро" Николая Верницкого, реально поставки начнутся не ранее чем через два месяца, когда перестроят технологический процесс: "Российские стандарты не допускают ускоренного созревания сыров - считается, что их качество от этого ухудшается. А по стандартам ВТО надо сертифицировать сам техпроцесс, а не конечный продукт - считается, что соблюдение технологии автоматически гарантирует качество. Похоже, у нас теперь будет два вида сыров - на экспорт и для внутреннего рынка, последние хуже качеством, но дешевле".

Аналитик консалтинговой компании "ААА" Мария Колесник, наоборот, считает, что есть разные технологии, и надо проверять качество конечного продукта: "Политическое давление продолжается, надо искать другие рынки сбыта сыров".

Как сообщалось, с 7 февраля российская сторона ввела запрет на ввоз в Российскую Федерацию сыров некоторых украинских производителей из-за того, мотивируя свои действия тем, что эта продукция не соответствует техрегламенту РФ на молоко и молочную продукцию.

Как сообщал первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Николай Безуглый, специалисты Роспотребнадзора во время проверки на днях одного из крупнейших сыродельных предприятий в Украине ООО "Гадячсыр" не выявили никаких технологических нарушений.