В Канаде уже 19 человек погибли от заражения пищевых продуктов листерией

Число жертв заражения пищевых продуктов в Канаде опасным патогеном - бактерией листерия - возросло до 19. Об этом сообщил сегодня департамент общественного здравоохранения, отметив при этом, что причины еще пяти летальных случаев расследуют специалисты, передает ИТАР-ТАСС.

Источник заражения уже известен - это мясоперерабатывающий завод компании "Мейпл лиф" в окрестностях Торонто. Следы опасной бактерии были обнаружены на двух разделочных машинах.

Завод с 20 августа был закрыт на глубокую санитарную обработку, а из торговли были отозваны продукты около 200 наименований на общую сумму около 20 млн долларов. Еще одна вспышка листериоза зарегистрирована в Квебеке : там источником бактериального заражения стали сыры и по решению органа санитарного контроля провинции 11 видов продукции местной сыроваренной промышленности были изъяты из продажи.

Правительство Канады уже заявило о намерении сформировать независимую группу экспертов для расследования всех обстоятельств массового бактериального заражения продуктов, но лишь после того, как нынешняя вспышка листериоза сойдет на нет.

Листерия - род грамположительных патогенных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека. Бактерия является внутриклеточным паразитом. Листерия крайне опасна для человеческого организма и часто приводит к летальному исходу. Бактерия обычно проникает в молоко и молочные продукты - такие как сыр или творог.