Индийские ученые решили создать космическое карри

Военные ученые Индии приступили к выполнению нового задания повышенной важности — созданию космического набора карри для индийского космонавта, который будет отправлен на орбиту к 2015 году.

Как говорят сотрудники Оборонной научно-исследовательской лаборатории пищи (DFRL), создание традиционного индийского блюда для полета в космос — настоящий вызов ученым, которые пока точно не знают, каким образом выполнить столь трудную задачу.

По словам сотрудника лаборатории А.С.Бава, ученые столкнулись сразу с несколькими трудностями.

«Карри должно быть острым, содержать много жира и состоять из множества ингредиентов. Все эти факторы представляют собой большие препятствия, - говорит Бава. - Мы не можем заставлять желудок нашего космонавта напрягаться».

Как объяснил Бава, в условиях невесомости космонавтам предоставляется особая пища, которая легко усваивается. Острые блюда и соусы могут вызвать изжогу и помешать полету.

«Когда космонавт счастлив по всем параметрам, он, мы полагаем, намного лучше выполнит свою миссию. Но пока мы ограничены мягкой, нейтральной пищей», - добавил ученый.

Тем не менее, к 2015 году, когда первый индийский астронавт полетит в космос, ученые надеются разработать вариант бхуджии (овощи карри), который будет напоминать космонавту о родине.

РБК, Сегодня