В США семья провела интересный эксперимент – на год отказалась от сладостей и сахара

Жители США Марк и Ева Шауб решили провести семейный эксперимент – 12 месяцев обходиться без сахара. Супруги прочитали множество медицинских статей о вреде сладкого, что и подтолкнуло их на целый год исключить «белую смерть» из меню. От сладостей пришлось отказаться не только взрослым членам семьи, но и детям - 6-летнй Грете и 11-летняя Ильзе.

Ева Шауб ни в одно блюдо при готовке не добавляла сахар и его заменители, а в магазине внимательно изучала состав продуктов. По условиям собственного эксперимента, только раз в месяц родители и их дочки съедали какой-нибудь десерт.

После того, как установленной семьей Шауб срок воздержания от сахара истек, Ева написала о результатах опыта книгу «Год без сахара». Американка написала, что труднее всего переносить нехватку глюкозы было в первые дни, а потом воздержание от сладостей вошло в привычку. Постепенно у членов семьи, отказавшихся от сахара, изменились вкусовые ощущения, вплоть до того, что редкий десерт (раз в месяц) стал казаться им отвратительным.

Еще автор интересной книги отметила, что все члены семьи перестали болеть инфекционными заболеваниями. Оказалось, что отказ от калорийных сладких продуктов наибольшее влияние оказал на иммунную систему. Защитные силы организма заметно возросли, так что семейство Шауб забыло о простудах.

Когда год прошел и запрет на сладкое перестал действовать, ни взрослые, ни дети не набросились на конфеты и пирожные, чтобы компенсировать нехватку сладостей. Ева Шауб в своей книге уверяет, что привычка обходиться без сахара и сладких лакомств укоренилась у всех членов семьи, никого уже не тянет к вредным продуктам.