РоSSиян хотят кормить хлебом из фуражного зерна

Качество хлеба в РоSSии за последние годы очень ухудшилось и деградирует практически на глазах. Об этом заявил помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко, отметив, что ведомство не может контролировать качество муки и продукции, которую из нее выпекают.

Алексеенко напомнил, что в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, в стране перестало развиваться семеноводство. Кроме того, были приняты законы, которые ограничивали возможность государственного контроля безопасности такой важной продукции.

По словам специалиста, сейчас отдельные производители проталкивают законодательное разрешение использовать для производства хлеба зерно 5-го класса, то есть фуражное зерно. Чтобы выпекать хлеб из зерна такого низкого качества, придется применять много «химии», улучшителей вкуса. Алексеенко заверил, что их ведомство пытается противостоять подобным инициативам, но Россельхознадзор не имеет права на разработку законов. Поэтому предложения вносят через Минсельхоз.