В 2015 году Украина может снизить производство молока - экономист

В 2015 году с учетом невысокой стоимости молока его производство в Украине может снизиться на 0,5% - 1,5%.

Об этом во время пресс-конференции заявил экономист Департамента технического сотрудничества ФАО Андрей Ярмак.

По его словам, учитывая эту ситуацию, зарабатывать на изготовлении молочной продукции смогут только предприятия с высокой эффективностью производства.

«Это будет происходить из-за того, что существенно растут расходы на производство молока. При этом цена на него не изменилась. В такой ситуации зарабатывать смогут только наиболее эффективные хозяйства, где внедрены современные системы управления и менеджмента, а также присутствует высокая продуктивность — от 7 тысяч литров на корову в год»,- подчеркнул эксперт.

В то же время А. Ярмак отметил положительную тенденцию роста производства молочной продукции в Украине в 2014 году.

«Несмотря на тяжелый 2014 год, Украина на 10% увеличила производство молока по сравнению с 2013 годом. Это произошло исключительно за счет продуктивности профессиональных коммерческих хозяйств. То есть, поголовье скота продолжало сокращаться, но рост продуктивности и эффективности производства молока позволил получить больший объем молочной продукции. Кроме того, продолжала увеличиваться доля молока сорта «экстра»,- отметил А. Ярмак.

При этом экономист уточнил, что на сегодняшний день существуют проблемы с сохранением объема производства молочной продукции в 2015 году. Он подчеркнул, что главной проблемой отрасли станет тяжелая ситуация с финансовыми ресурсами.

«Мы провели исследования среди фермерских хозяйств и стало понятно, что «молочники» будут пытаться развивать эту отрасль. Остается вопросом, удастся ли им это сделать, поскольку сложилась тяжелая ситуация с доступом к финансированию и кредитами. Вследствие этого, по разным оценкам, молочная отрасль может потерять около 1,5 миллиарда гривен финансирования», - подытожил эксперт.