Украинский борщ попал в тройку лучших супов мира

Рейтинг составило американское издание CNN Travel.

Украинский борщ попал в тройку лучших супов мира
Фото: Минкультуры

Украинский борщ попал на третье место в списке 20-ти лучших супов, сообщает Голос Америки.

"Борщ - это обычный свекольный суп, который получает пикантность от кваса и лакто-ферментированного свекольного сока", - так описывает блюдо издание CNN Travel, составившее рейтинг.

"Кусочки нежной свеклы плавают в блестящем красном бульоне для супа, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. К борщу часто добавляют щедрую порцию сметаны", - говорится в статье CNN.

"Хотя этот суп иногда приписывают русской кухне, это мнение остро оспаривают. Украинские повара сейчас проводят кампанию, чтобы их версию добавили в Мировое наследие ЮНЕСКО", - отметила автор статьи.

Первые два места в списке лучших супов мира заняли Банга из Нигерии (суп из сома, сухих морепродуктов и говядины) и суп Фо из Вьетнама (лапша, говядина, среди специй добавляется корица).

В 20-ку лучших супов попал также грузинский Харчо, испанский Гаспачо, американский Гамбо, а также французский рыбный суп Буйабес.

Ранее сообщалось, что инспекторы Мишлен "приписали" борщ роSSийской традиционной кухне.

В октябре этого года экспертный совет рекомендовал украинскому Министерству культуры и информационной политики внести в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия "Культуру приготовления украинского борща". Также в Украине собираются включить это блюдо в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

В декабре украинские чиновники приняли участие в кампании в поддержку включения элемента "Культура и традиция приготовления украинского борща" в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Министры в прямом эфире соревновались в приготовлении борща.



Коды для вставки в блог\форум




Интересные новости
За сутки в Украине обнаружили 8 404 новых случая ковида, вакцинировали 38 тысяч человекЗа сутки в Украине обнаружили 8 404 новых случая ковида, вакцинировали 38 тысяч человек
Двое мужчин отобрали у киевлянина сумку с 5 млн гривенДвое мужчин отобрали у киевлянина сумку с 5 млн гривен
В Черкассах горел шелковый комбинатВ Черкассах горел шелковый комбинат
В Киеве проверяют информацию о "минировании" аэропорта "Киев" и ряда медучрежденийВ Киеве проверяют информацию о "минировании" аэропорта "Киев" и ряда медучреждений
В Индии зафиксировали новый антиреконд по суточной смертности из-за ковида, в половине штатов - локдаунВ Индии зафиксировали новый антиреконд по суточной смертности из-за ковида, в половине штатов - локдаун
Блок рекламы


Похожие новости

Жены самых богатых людей мира одеваются скромноЖены самых богатых людей мира одеваются скромно
В Киеве полицейский попался на сбыте психотроповВ Киеве полицейский попался на сбыте психотропов
Полиция заявила о задержании банды спортсменов-грабителей во главе с чемпионом мира по кикбоксингуПолиция заявила о задержании банды спортсменов-грабителей во главе с чемпионом мира по кикбоксингу
Одесская область по индикаторным показателям попала в "красную зону" карантинаОдесская область по индикаторным показателям попала в "красную зону" карантина
Киев по индикаторным показателям попал в "красную" зонуКиев по индикаторным показателям попал в "красную" зону
Тина Кароль попала в престижный рейтинг ста самых успешных женщин УкраиныТина Кароль попала в престижный рейтинг ста самых успешных женщин Украины
Киев попал в "оранжевую" зонуКиев попал в "оранжевую" зону
В Польшу не пустили украинский автобус из-за ковида у пассажираВ Польшу не пустили украинский автобус из-за ковида у пассажира
Суд установил наказание организаторам "поставок" украинских женщин в Объединенные Арабские ЭмиратыСуд установил наказание организаторам "поставок" украинских женщин в Объединенные Арабские Эмираты
Голос країни – в новом выпуске воссоединится известный украинский дуэтГолос країни – в новом выпуске воссоединится известный украинский дуэт
Последние новости

Подгружаем последние новости