Депутаты предлагают отбирать лицензии у молочников, если в их продукции будет растительное масло

На следующей неделе Верховная Рада намерена ужесточить требования к качеству молока и молочных продуктов. В повестку работы парламента внесен законопроект о внесении изменений в закон "О молоке и молочных продуктах". В случае его одобрения производителей будут лишать лицензий, если в таких молочных продуктах, как сметана и сыр, будут обнаружены консерванты и растительные жиры, пишет "Дело".

Для ужесточения контроля за качеством молочной продукции депутаты предлагают ввести понятие "традиционные молочные продукты". К ним, в частности, относятся масло, сыры, ряженка, сметана, кисломолочный сыр и кефир. Если производитель хочет указывать на своей этикетке соответствующие названия, в составе продукта не могут использоваться жиры и белки немолочного происхождения, а также любые стабилизаторы и консерваторы.

"Изготовление некачественной продукции стало очень распространенной практикой в молочной отрасли. Производители пишут на своих этикетках одно, а в состав продуктов кладут совсем другое", - комментирует один из авторов законопроекта, депутат-"регионал" Сергей Рижук. В случае нарушений контролирующие органы смогут даже аннулировать лицензии и аттестаты предприятий.

Выступают против таких инициатив в первую очередь производители молочных продуктов длительного хранения. "Как может натуральное молоко и кефир без стабилизаторов и консервантов храниться 60 дней? Это нонсенс. Мы не против такой продукции. Просто нужно честно писать на этикетке, что это уже не натуральное молоко, а молочный продукт", - поясняет Рижук.

Глава профильной ассоциации "Укрмолпром" Василий Бондаренко принятие изменений в закон поддерживает. При этом он отмечает, что эффективность его выполнения во многом будет зависеть от финансирования контролирующих органов со стороны госбюджета. "Структуры Госпотребстандарта ощущают нехватку средств для проведения тестов потребительской продукции", - говорит Бондаренко.

Следует отметить, что сезонный рост цен на молоко, обусловленный естественным снижением предложения, не смог вывести аграриев даже на прошлогодний уровень доходов. Средняя цена реализации молока осенью по Украине составила 1764,6 грн/т, что значительно не дотягивает до показателя прошлого года на аналогичную дату. Так, в сентябре 2008 г. тонна молока покупалась у аграриев за 2036,5 грн, то есть на 15% дороже, чем сейчас - при возросших затратах хозяйств.

Рост цен на молочное сырье осенью обусловлен снижением предложения — так, в сентябре продажи молока сельхозпроизводителями упали примерно до 166 тыс т против 196 тыс т в августе. Цены отреагировали ростом на 8% по отношению к последнему летнему месяцу (август 2009 г. - 1636,2 грн/т), но их нынешний уровень не отвечает потребностям отрасли.

Чиновники также считают, что цены должны быть выше: предлагаемый Министерством аграрной политики уровень минимальных цен значительно превышает рыночный на сегодня. Согласно проекту постановления правительства, разработанному аграрным ведомством, цена молока класса "экстра" и высшего сорта должна начинаться с 2600 грн/т, первого сорта - с 2500 грн/т, второго сорта - с 2100 грн/т; минимальная стоимость сливок с содержанием жира 10% должна составлять как минимум 7300 грн/т.