Правительство разрешило пекарям повысить рентабельность. Хлеб подорожает на 15%

Правительство решило позволить хлебопекам повысить рентабельность своего производства более чем в два раза, до 10-12%. Это означает, что главы областных госадминистраций больше не смогут сдерживать цены на хлеб и они, по экспертным оценкам, вырастут на 10-15%. Такое непопулярное среди избирателей решение призвано поддержать хлебопеков. А переложить всю ответственность за подорожание Кабинет министров сможет на губернаторов, говорят эксперты, пишет "КоммерсантЪ-Украина".

Вчера, 10 июня, Кабинет министров лишил Совет министров Крыма, областные, Киевскую и Севастопольскую городские государственные администрации права самостоятельно определять максимальную рентабельность производства муки и хлеба массовых сортов. Согласно принятому постановлению "Некоторые вопросы ценообразования на отдельные социально значимые продовольственные товары", при производстве муки пшеничной I и II сортов, а также ржаной муки введена 10-процентная предельная рентабельность, хлеба массовых сортов и изделий для диабетиков – 12%.

"Очень часто губернаторы устанавливают рентабельность на уровне 2-3%, чем ставят хлебопеков на грань банкротства",– объяснила решение правительства глава Совета предпринимателей при Кабмине Оксана Продан.

При этом губернаторы смогут в ручном режиме регулировать цены на другие социально значимые продукты питания, так как Кабмин отменил 15-процентную предельную торговую надбавку к оптовой цене производителя (импортера) продуктов питания.

В этом списке значатся мясо птицы (тушки и части курицы), колбаса вареная, молоко коровье пастеризованное жирностью 2,5% и 3,5%, творог кисломолочный с содержанием жира до 9%, сметана с содержанием жира до 20%, масло сливочное с содержанием жира до 80%, сахар-песок и масло подсолнечное. Из него исключены говядина, свинина и макаронные изделия, но добавлены гречневая и манная крупы, сосиски и сардельки.

Одновременно Кабмин вновь ввёл обязательное декларирование изменения оптово-отпускных цен на 1% и более. В отличие от предыдущего механизма, декларирование не будет распространяться на оптовых продавцов – только на производителей. Им уже не нужны будут выводы Госценинспекции – достаточно подать в местные органы власти объяснение повышения, расчет себестоимости продукции и проект декларации изменения оптово-розничных цен.

Как уточнила Продан, в ходе правительственного обсуждения поступило предложение упростить порядок декларирования изменения цен и для товаров, стоимость которых зависит от сезонных колебаний, в частности молочных продуктов и яиц.

Хлебопеки положительно оценили решение Кабмина. Они уверяют, что цены на хлеб вырастут незначительно. "Мы добивались того, чтобы нам разрешили установить рентабельность хлеба не менее 15%. Это позволило бы инвестировать средства в расширение производства, новое оборудование,– говорит заместитель председателя правления корпорации "Лотуре" (в ее состав входит луганский производитель хлеба "Каравай") Владимир Лымарь.– При рентабельности 12% хлебная отрасль сможет только чуть свободнее вздохнуть". По его словам, сейчас Луганская облгосадминистрация установила рентабельность производства хлеба на уровне 5%.

В стоимости хлебной продукции будет учитываться как повышение рентабельности производства самого хлеба, так и муки. "Резкого повышения цен на хлеб в Украине не произойдет – скорее, они просто выровняются по всей стране, повысившись с учетом стоимости энергоресурсов и необходимости повышения заработных плат в среднем на 10-15%", – прогнозирует гендиректор "Укрхлебпрома" Александр Васильченко.

"Мы будем делать это очень осторожно и постепенно, – пообещал Лымарь.– Рынок хлеба высококонкурентный, его выпечкой занимаются пекарни частных предпринимателей, отдельные сельхозпроизводители. У них есть ценовое преимущество, поскольку они, в отличие от нашего предприятия, платят единый налог. Поэтому, если мы резко повысим цены, наши объёмы реализации упадут".

Увеличение полномочий не радует губернаторов. "Правительство опять заставляет нас регулировать экономику, в то время как у нас нет возможности следить за ценообразованием. Лучше бы оно не разгоняло инфляцию эмиссией, а мы следили бы за соблюдением рыночной конкуренции",– заявил глава Полтавской областной государственной администрации Валерий Асадчев.

Напомним, 8 мая премьер-министр Украины Юлия Тимошенко потребовала от областных государственных администраций активизировать работу по сдерживанию роста цен на продукты питания.

"Я прошу активизировать комиссии при главах областных государственных администраций, которые всегда работали и занимались антиинфляционными мерами, я прошу рассмотреть по каждому продукту питания что происходит и срочно повлиять на ситуацию", - сказала Тимошенко.