В Австралии вышла кулинарная книга с украинскими пасхальными рецептами

В австралийском издательстве Sova Books вышло кулинарно-этнографическое издание «Традиционный Пасху: украинские пасхальные рецепты».

Автор книги Светлана Яковенко, художественное оформление обложки Роксоланы Панчишин, сообщает собственный корреспондент Укринформа.

Ограниченный тираж этой книги был напечатан по заказу посольства Украины в Австралии при поддержке КС «Днестр» для презентации на Днях украинской культуры, который состоится 21 апреля в австралийской столице.

В дополнение к разнообразной коллекции рецептов, представляющей наиболее популярные продукты, которые были на пасхальном столе, книга содержит разделы, знакомящие читателя с малоизвестной частью древней украинской культуры и ее освященных временем ритуалов и обычаев празднования Пасхи. В книге говорится о том, какие именно продукты входят в пасхальную корзину и почему.

«Украинские пасхальные рецепты» – продолжение серии, начатой изданием «Украинский Рождественский Сочельник: Традиционные сельские рецепты Святой Вечери». Рассказы и рецепты в книге сопровождаются фотографиями, которые изображают некоторые из блюд и других тематических изображений. Также присутствует глоссарий, включающий наименования некоторых известных украинских блюд. Книга издана в электронном формате и в настоящее время доступна в электронном формате на сайте Amazon.com.