Киевлян оставят без "Хлеба"

На Майдане закроют еще одно знаковое для разных поколений киевлян место — магазин «Український хліб» (раньше — «Українська паляниця»).

Майдан останется без «Хлеба», фото с сайта svidomo.org

В советское время здесь можно было купить бублики с маком за 5 коп. и булочки за 3 коп. О закрытии нам сообщил коммерческий директор компании «Бак Хаус» Виктор Харченко.

«Точные сроки сообщить не могу. Но магазин будет работать до тех пор, пока мы не откроем новый с таким же названием. Он будет располагаться в 100 метрах от нынешнего «Хлеба» на Малой Житомирской, 3. Это будет не прилавочный вид торговли, а мини-маркет с самообслуживанием. Ассортимент существенно расширится», — сказал нам Харченко. Закрытие он объясняет тем, что торговля хлебом и регуляция цен на социальные сорта со стороны государства не приносит прибыли. Кто заедет на место «Українського хліба», в компании-владельце не знают.

Историк и писатель Станислав Цалик вспоминает, что магазин появился еще в 1950 годах. «Я помню, что в обычных лавках лежали вчерашние булки, а там был самый свежий хлеб и самый лучший выбор. Люди брали продукцию на деревянных лотках и шли к кассе. Особенно киевляне любили «паляницю» с хрустящим гребешком».

По его словам, за последние годы мы потеряли много легендарных мест. «Больше нет книжного магазина «Знання». Рядом с ним исчез культовый «Сыр», в котором был лучший выбор сыров в Киеве. Знаковым местом была и «Кулинария» на углу ул. Институтской и Крещатика. Там продавался настоящий горячий куриный бульон, к которому можно было купить выпечку собственного производства — редкость для Киева», — говорит Станислав Цалик.