Полтавские кулинары приготовили галушку-"рекордсменку" весом 10 кг

В полтавском ресторане "Иванова гора" 8 июня местные кулинары установили рекорд, приготовив галушку весом 10 кг. Достижение полтавчан официально зафиксировал представитель Книги рекордов Гиннесса Игорь Пидчибий.

Конкурс проходил у памятника Полтавской галушке, во время одноимённого праздника. В нем взяли участие более 30 кулинаров ресторанного бизнеса. Самой крупной - диаметром 43 см и весом 10 кг - признали галушку "Ивановой горы", сообщают "Украинские новости".

Её варили полчаса на пару над 50-литровым казаном.

Гостей праздника также угощали галушками с мясом, гречкой, творогом, печёнкой, картофелем со шкварками, с разными специями и мёдом, со сметаной и различными напитками.

По подсчётам организаторов - мэрии Полтавы, - для приготовления галушек потратили 20 тонн муки, 5 тонн мяса, 300 кг лука, 1,5 тыс штук яиц, 2 пуда соли и специй.

При этом из городского бюджета на праздник было выделено 60 тыс гривен.

В программе праздника также было множество конкурсов, развлекательная программа с участием самодеятельных творческих коллективов и театрализованное представление по произведениям Николая Гоголя и Ивана Котляревского.

Цель праздника - способствовать туристической привлекательности города, так как галушка является символом Полтавы.

А недавно в Полтаве проходил чемпионат по скоростному поеданию галушек . 19-летний студент-третьекурсник одного из местных вузов Геннадий Чипко установил рекорд Гиннеса по скорости поедания полтавских галушек - он съел свою порцию из 12 галушек за 52,3 секунды.