Найдено дешевое средство для лечения холодноводной болезни

Радужная форель — это произведение искусства и настоящий праздник для гурмана.

Однако когда эта пресноводная рыба становится жертвой холодноводной болезни, ее яркое красочное тело покрывается рваными ранами и язвами.

Бактериальная инфекция, лежащая в основе данного заболевания, способна выкосить до 30% поголовья рыбоводного завода и привести к серьезным экономическим потерям.

После 15 лет исследования ученые из университета Айдахо и университета штата Вашингтон выяснили, что простое и эффективное средство борьбы с бактериальной холодноводной болезнью находится у форели в кишечнике. Речь идет о некоторых кишечных бактериях в качестве целебных пробиотиков.

Ученые также показали, что пробиотики секретируют токсичный белок, который уничтожает бактерии Flavobacterium psychrophilum, вызывающие холодноводную болезнь, но совершенно не вредит рыбе.

Результаты опубликованы в издании Applied and Environmental Microbiology.

«Холодноводная болезнь — это бактериальное заболевание номер один, поражающее американскую форель и, в меньшей степени, лосося», сообщил профессор Даглас Колл. „Раньше мы вынуждены были использовать антибиотики. Проблема в том, что они вызывают привыкание и загрязняют почву. Для использования одобрены всего два антибиотика, и один из них, флорфеникол, особенно долго сохраняется в окружающей среде“.

Пробиотики могут оказаться дешевой и эффективной альтернативой антибиотикам.