Казахи изобрели тест для выявления свинины в продуктах.

Казахи изобрели тест для выявления свинины в продуктах

Ученые национального центра биотехнологии Казахстана по заказу ассоциации «Халал индустрия Казахстана» разработали экспресс-тест на определение антигена свинины в пищевых продуктах

Об этом сообщил заместитель генерального директора национального центра биотехнологии Казахстана Ержан Сыргалиев.

Как известно, употребление свинины в пищу запрещено канонами ислама.

«Тест был разработан недавно, Ассоциация «Халал индустрия Казахстана» сейчас изготовила одну партию и они смотрят, будут ли производители халал-продукции (этот тест) приобретать», - цитирует Сыргалиева РИА Новости.

По его словам, пока тест для индивидуальных покупателей в магазинах не продается. «В Казахстане простой народ, в отличие от других стран исламского мира, не сильно озабочен тем, что, когда приходишь в магазин, колбаса со свининой находится рядом с колбасой без свинины, никто из-за этого шума не поднимает», - пояснил ученый.

По его словам, разработанный казахстанскими учеными тест относится группе иммунохроматографических тестов, работает по принципу тестов на беременность - кусочек продукта помещается в емкость с водой, а затем в эту емкость опускается тест, через 1-2 минуты на тесте появляются одна или две полоски, которые свидетельствуют о наличии или отсутствии в исходном продукте свинины.

«Принцип работы теста, как теста на беременность, просто они отличаются компонентом, который является чувствительным на тот или иной фактор, к примеру, на содержание антигена свиньи», - пояснил Сыргалиев.

«Патент на изобретение, как таковой, нами не оформлялся, если возникнет необходимость массового производства, тогда мы, понятно, будем его патентовать, но на самый главный компонент у нас интеллектуальная собственность есть», - сказал Сыргалиев.

«Говорить о том, сколько будет стоить тест, если пойдет в массовое производство, мы пока не можем», - добавил он.






Интересные новости
Вплине на вимірювання часу: танення льодовиків сповільнило обертання ЗемліВплине на вимірювання часу: танення льодовиків сповільнило обертання Землі
Вчені розповіли, чому «зірки-невдахи» часто самотніВчені розповіли, чому «зірки-невдахи» часто самотні
Блок рекламы


Похожие новости

SpaceX назвала нову дату тестового запуску StarshipSpaceX назвала нову дату тестового запуску Starship
Капсула NASA Orion приземлилась у Тихому океані після тестового польоту на МісяцьКапсула NASA Orion приземлилась у Тихому океані після тестового польоту на Місяць
Boeing наконец-то запустил капсулу Starliner на МКС в рамках тестового полетаBoeing наконец-то запустил капсулу Starliner на МКС в рамках тестового полета
Китай планирует запустить тестовую миссию по изменению траектории движения астероида – СМИКитай планирует запустить тестовую миссию по изменению траектории движения астероида – СМИ
В MIT изобрели способ наносить невидимые человеческим глазом QR-кодыВ MIT изобрели способ наносить невидимые человеческим глазом QR-коды
SpaceX начала тестировать 140-метровую башню, которую задействует для пуска и посадки сверхтяжёлой ракеты Super HeavySpaceX начала тестировать 140-метровую башню, которую задействует для пуска и посадки сверхтяжёлой ракеты Super Heavy
В Японии изобрели телевизор, который способен передать вкус еды — его придётся облизывать
Украинскую вакцину от COVID-19 тестируют на мышах в Польше
Nissan начала тестировать новую технологию извлечения редкоземельных металлов из электродвигателей
Космический корабль Boeing Starliner быстро не починить: тестовый полёт отложат на несколько месяцев
Последние новости

Подгружаем последние новости