Традиционный английский завтрак - первое, что делает Британию Британией

Великобританию Великобританией делает традиционный горячий английский завтрак - так, по данным недавнего опроса, считает большинство жителей Соединенного Королевства. Результаты исследования опубликованы сегодня в британской прессе, сообщает NEWSru.com со ссылкой на ИТАР-ТАСС.

На вторую позицию в качестве символа Великобритании вышла королевская семья. Сторонники республиканского строя, правда, считают королевскую семью нахлебниками , сидящими на шее налогоплательщика (стоит только вспомнит День рождение принца Чарльза , который он, не смотря на финансовый кризис, планирует праздновать дважды), и полагают, что ее величество Елизавета II должна поскорее стать просто миссис Виндзор.

На третьем месте - английский паб с его непременной составляющей - пивом.

Четвертое место в качестве национального отличия Великобритании занял особый английский юмор, всю глубину которого не дано оценить другим народам Земли.

Замыкают первую пятерку региональные диалекты английского языка, которые, в отличие от юмора, уже не понимает значительная часть самих британцев.

Полный английский завтрак называют еще поджаркой, так как именно жаренные яйцо, бекон, сосиски, грибы и помидоры являются ключевыми составляющими этого блюда. Многие считают, что поджаренный хрустящий бекон высокого качества является "гвоздем программы" завтрака, который подается исключительно с чаем.

Хотя британцы и считают свой завтрак главным символом страны, времени на приготовление поджарки у них не хватает, и все больше и больше людей предпочитают английскому завтраку континентальный - круассан с вареньем и чашкой кофе.

Рыночные аналитики в Великобритании несколько лет назад даже объявили о печальной новости - популярность знаменитого английского завтрака достигла своей самой низкой отметки за всю историю. С 1997 года в стране закрылось каждое девятое кафе, специализировавшееся на традиционном английском завтраке.

Оценить уровень космополитичности Лондона можно, посмотрев на общепит: в столице Великобритании можно найти массу разных ресторанов и кафе: итальянские, бельгийские, индийские, заведения с кухней американского Юга и китайского Дальнего Востока. Найти английский ресторан трудней всего.

При этом, по мнению и британцев, и иностранцев, кулинарное разнообразие улицы как-то плохо проникает в домашнюю кухню - повседневная кухня англичанина в общем остается скучной.

Британские шотландцы и ирландцы, разумеется, называют свои завтраки шотландским и ирландским соответственно, однако, по крайней мере на вкус иностранца, различия в подходе к традиционной утренней трапезе на Британских островах несущественны.

Рецепт традиционного английского завтрака (на одну порцию) выглядит так:

1 яйцо, 1 сосиска, 2 полоски бекона, 3 шампиньона, 1 томат, 1 кусок хлеба (при желании можно добавить фасоль в томате). Обжарить сосиски, бекон и томат, порезанные дольками, на сковороде или лучше на гриле. В небольшом количестве растительного масла обжарить грибы. Далее приготовить яичницу глазуньей. Поджарить в тостере хлеб. Разложить все на одной тарелке и подать отдельно для любителей кетчуп.

Завтрак, приготовленный совсем по-другому рецепту едят бразильские школьники. Дело в том, что в целях борьбы с ожирением, детей каждое утро кормят устрицами .