2008-03-20
Новая печь сама определяет наилучший режим готовки
Шведская компания на днях представила миру "умную" духовку ("Вдохновение") с системой нескольких сенсоров, которая способна сама определить, как лучше готовить еду, которую в неё поместили.
Духовка сама выберет температуру, время и режим, в котором нужно приготовить продукт, чтобы он не оказался ни подгоревшим, ни сырым. Причём делает она это не как обычные печи, просто измеряя температуру внутри духовой камеры и поддерживая её с помощью термостата.
Inspiro использует все свои датчики, чтобы точно просчитать расход энергии и время, которое необходимо, чтобы поддерживать определённую температуру, и готовить еду равномерно.
Как именно Inspiro делает свои "прикидки" – создатели не рассказывают. Но известно, что в начале работы печка разогревает лишь воздух в камере, потом на определённое время включает верхний и нижний гриль, и лишь потом приступает к основной готовке. Так что можно предположить, что в ходе предварительного нагрева (до того, как начинается процесс приготовления), печь определяет характеристики своего содержимого.
В этом смысле она чем-то похожа на фотокамеры с автофокусом. "И для духовки, и для фотоаппарата это значит, что человеку необходимо нажать лишь одну кнопку, чтобы добиться профессионального результата", — считает исполнительный директор компании Ханс Строберг (Hans Stråberg).
Чтобы приготовить, к примеру, баранью ножку, необходимо выбрать на сенсорной панели пункт "обжарка", затем подобрать желаемый уровень приготовления (с кровью, средний, полностью готовый). Печка подскажет, на какой уровень поместить мясо в холодной духовке, затем подсчитает, сколько времени и в каком режиме необходимо готовить продукт (сверху, снизу, с боков, конвекция, гриль).
Как только блюдо будет готово, Inspiro отключится и подаст сигнал хозяину.
Смотрите , посвящённый инновационной печке, на сайте YouTube.
"Не одна другая печь не будет прогревать еду с разных сторон, — восхищается шеф-повар из Германии Кристиан Миттермайер (Christian Mittermeier), — Её необходимо будет останавливать и запускать снова. Inspiro всё делает сама".
Встроенный вариант Inspiro был показан публике во Франции в январе этого года, а в течение весны желанная техническая новинка появится во всех магазинах Европы.
Духовка сама выберет температуру, время и режим, в котором нужно приготовить продукт, чтобы он не оказался ни подгоревшим, ни сырым. Причём делает она это не как обычные печи, просто измеряя температуру внутри духовой камеры и поддерживая её с помощью термостата.
ПоявлениеInspiro равносильно появлению автофокусных камер в фотоиндустрии,именно поэтому ей на этой иллюстрации "приделали" объектив (иллюстрацияс сайта gizmag.com).
Inspiro использует все свои датчики, чтобы точно просчитать расход энергии и время, которое необходимо, чтобы поддерживать определённую температуру, и готовить еду равномерно.
Для "профи" в этой печке есть и ручной режим, так что на "свободу творчества" эта умная печь не посягает (фото с сайтов electrolux-inspiro.blogspot.com и gizmag.com).
Как именно Inspiro делает свои "прикидки" – создатели не рассказывают. Но известно, что в начале работы печка разогревает лишь воздух в камере, потом на определённое время включает верхний и нижний гриль, и лишь потом приступает к основной готовке. Так что можно предположить, что в ходе предварительного нагрева (до того, как начинается процесс приготовления), печь определяет характеристики своего содержимого.
В этом смысле она чем-то похожа на фотокамеры с автофокусом. "И для духовки, и для фотоаппарата это значит, что человеку необходимо нажать лишь одну кнопку, чтобы добиться профессионального результата", — считает исполнительный директор компании Ханс Строберг (Hans Stråberg).
Чтобы приготовить, к примеру, баранью ножку, необходимо выбрать на сенсорной панели пункт "обжарка", затем подобрать желаемый уровень приготовления (с кровью, средний, полностью готовый). Печка подскажет, на какой уровень поместить мясо в холодной духовке, затем подсчитает, сколько времени и в каком режиме необходимо готовить продукт (сверху, снизу, с боков, конвекция, гриль).
Как только блюдо будет готово, Inspiro отключится и подаст сигнал хозяину.
Смотрите , посвящённый инновационной печке, на сайте YouTube.
"Не одна другая печь не будет прогревать еду с разных сторон, — восхищается шеф-повар из Германии Кристиан Миттермайер (Christian Mittermeier), — Её необходимо будет останавливать и запускать снова. Inspiro всё делает сама".
Встроенный вариант Inspiro был показан публике во Франции в январе этого года, а в течение весны желанная техническая новинка появится во всех магазинах Европы.
Коли на Землі очікуються магнітні бурі: прогноз до кінця травня
META представила универсальную нейросеть, самостоятельно распознающую фото, аудио и видео: новая веха в истории ИИ
