Немцы от похмелья спасаются селедкой, а китайцы – зеленым чаем

Если вечером очень хорошо – утром, как правило, очень плохо - особенно это актуально для утра 1 января. 

Что такое похмелье, знают жители всех стран мира, но рецепты борьбы с ним у всех разные, порой очень необычные и даже комичные для нас, привыкших спасаться рассолом.

В Италии «лечат» похмельем с помощью чашки крепкого эспрессо или ристретто. В Норвегии пьют с утра большую чашку  жирных сливок. Ну а китайцы традиционно налегают за крепкий зеленый чай, считая его панацеей от всех недугов.

Немцы, проснувшись с жутким сушняком и тяжелой головой, едят… селедку. Как ни тяжело в это поверить, но самый популярный способ борьбы с похмельем в Германии - это не кружечка ледяного пива, а «завтрак после пьянки» - рулеты из соленой сельди с овощами. 

В Турции самым ходовым блюдом после праздников становиться кокореч - жареные бараньи потрошки с зеленым перцем, тимьяном и помидорами, которые обильно приправляют острым красным перцем и заворачивают в хрустящую лепешку.

Британцы считают, что от похмелья спасают «легкие» сэндвичи с беконом. А жители США верят, что от похмелья их спасет только натуральный томатный сок. Солидарны с ними и в Монголии, вот только там томатный сок пьют вместе с добавленным туда маринованным глазом овцы.

Французы, как настоящие гурманы, даже от похмелья спасаются изысканно - с помощью дюжины устриц. А японцы предпочитают снимать неприятные симптомы маринованными сливами.  

В каждом из этих рецептов есть дань национальным традициям и рациональное «зерно», но помните: лучшее средство от похмелья – до него не доходить!