Ветеринары не смогут контролировать качество школьной еды — медик

Необходим качественный контроль за школьным питанием, чтобы оно отвечало всем нормам здорового рациона.

Об этом заявил заместитель главного врача Центральной СЭС МОЗ Украины Виктор Свита в комментарии корреспонденту ГолосUA.

«Можно «делать вид», что детей в школе кормят, например, капустой, или чем-то еще, но калорийность такого питания будет занижена на 30-50%. Это не позволит развивающемуся организму ребенка получить все необходимое количество витаминов, белков, жиров и углеводов хорошего качества», - отметил В. Свита.

В то же время медик отметил, что ветеринареная служба, которой сейчас передаются полномочия по контролю качества питания в школах, может справиться только с контролем его безопасности.

При этом проблема качества школьной еды, считает В. Свита, может так и остаться нерешенной.

«Раньше питание в школах контролировалось санслужбой. Мы отбирали продукты питания, исследовали их калорийность. Я не думаю, что ветеринарная служба, которая сейчас будет контролировать питание школьников, сможет заниматься этими функциями», - подчеркнул В. Свита.

По его словам, задача ветеринаров - дать продукты питания хорошего качества, например, мясо или рыбу.