Рис – серьезная опасность для детей
Группа специалистов из сиднейской больницы Westmead (Австралия) установила, что рис вызывает тяжелые аллергические реакции у младенцев. А именно, белки елки в рисовой крупе приводили к серьезному воспалению кишечника типа энтероколита, требующего реанимации.
Педиатры проводили исследование в течение 16 лет и определили, что потребление риса среди малышей до 12 месяцев чаще всего способствовало хроническому поражению кишечной функции и колиту. Коровье и соевое молоко также являлись виновниками желудочных проблем у детей.
Некоторые пищевые продукты, например овощи, мясо, яйца, арахис или зерновые, могут спровоцировать диарею или рвоту у младенцев в течение нескольких часов после употребления - симптомы, которые часто ошибочно принимают за повреждение брюшной полости или за сепсис, говорят врачи, пишет
Рис считается гипоаллергенным продуктом, однако медики предупреждают о достаточно высоком риске желудочно-кишечного воспаления у ребенка до года, если ему часто давать рисовую кашу или если он уже имеет нарушения работы кишечника.