Разработана методика выявления бактерий в еде при помощи лазера

Разработана методика выявления бактерий в еде при помощи лазера (ФОТО)

Исследователи из Корейского института передовых технологий (KAIST) разработали метод определения зараженной бактериями еды с помощью лазера.

Об этом сообщил портал N+1 со ссылкой на MIT Technology Review.

В эксперименте использовались куски куриной грудки, как свежие, так и зараженные Escherichia coli и Bacillus cereus. Использование лазера позволило быстро определить свежесть продукта и его пригодность для употребления в пищу. 

Ученые обратили внимание на тот факт, что бактерии, перемещаясь по зараженной поверхности, создают рябь, не видимую человеческим глазом.

Однако если посветить на поверхность лазером, то световое пятно будет слегка меняться во времени из-за движения жгутиков бактерий.

По словам ученых, при большом количестве бактерий на поверхности питательной среды для определения заражения достаточного дешевого лазера и обычной камеры.

Записанные кадры достаточно сравнить друг с другом, чтобы определить изменение светового пятна.


Коды для вставки в блог\форум




Интересные новости
Ракета Firefly Aerospace загорелась при испытанияхРакета Firefly Aerospace загорелась при испытаниях
Из лунной пыли смогли добыть кислородИз лунной пыли смогли добыть кислород
В "Укроборонпроме" представили первый украинский военный квадрокоптерВ "Укроборонпроме" представили первый украинский военный квадрокоптер
Capella Space представил новый спутник Sequoia для съёмки Земли с высоким разрешениемCapella Space представил новый спутник Sequoia для съёмки Земли с высоким разрешением
Учёные научились генерировать мощные короткие ультрафиолетовые вихриУчёные научились генерировать мощные короткие ультрафиолетовые вихри
Блок рекламы


Похожие новости

Разработана вакцина от болезни АльцгеймераРазработана вакцина от болезни Альцгеймера
Еврокомиссия одобрила выделение €3,2 млрд государственной помощи на исследование аккумуляторовЕврокомиссия одобрила выделение €3,2 млрд государственной помощи на исследование аккумуляторов
LightSail 2 увеличил высоту орбиты при помощи солнечного парусаLightSail 2 увеличил высоту орбиты при помощи солнечного паруса
Франция планирует вооружить свои спутники лазерами и другим оружиемФранция планирует вооружить свои спутники лазерами и другим оружием
Технология Пентагона позволит распознавать людей на расстоянии по сердцебиению с помощью лазераТехнология Пентагона позволит распознавать людей на расстоянии по сердцебиению с помощью лазера
ВВС США провели испытания лазера и успешно сбили несколько ракетВВС США провели испытания лазера и успешно сбили несколько ракет
Предложен способ шифрования при помощи живых клетокПредложен способ шифрования при помощи живых клеток
Ученые нашли более шести тысяч генов бактерий кишечника, устойчивых к антибиотикамУченые нашли более шести тысяч генов бактерий кишечника, устойчивых к антибиотикам
Новая методика генного редактирования преобразит иммунотерапию ракаНовая методика генного редактирования преобразит иммунотерапию рака
Ученые научились анестезировать часть мозга при помощи ультразвукаУченые научились анестезировать часть мозга при помощи ультразвука
Последние новости

Подгружаем последние новости