Новая технология позволит печатать любую пищу из натурального сырья

Новая технология позволит печатать любую пищу из натурального сырья

Стало известно, что немецкая компания Biozoon разработала 3D-пищу на гелевой основе.

3D-продукты представляют собой сплошную гелеобразную субстанцию, однако они «печатаются» в таком виде, чтобы походить на разнообразные твердые продукты, вроде куска мяса, макарон или капусты брокколи.

В результате люди, которые по каким-то причинам не могут потреблять твердую пищу, будут есть блюда, как две капли воды похожие на настоящие.

Отмечается, что вкус такой пищи очень похож на вкус традиционных продуктов, и зависит это от того, какие ингредиенты использовались в ходе приготовления.

Разработчики технологии рассказали, что блюда можно индивидуально готовить под нужды каждого конкретного человека, насыщая большим количеством определенных питательных веществ, витаминов, минералов или даже лекарств. Для изготовления 3D-пищи используется сырые, приготовленные на пару, свежие или замороженные продукты, тщательно нашинкованные и очищенные, которые превращаются в желеобразную субстанцию. Из нее можно «напечатать» практически любые на вид блюда.







Интересные новости
Вчені розповіли, чому «зірки-невдахи» часто самотніВчені розповіли, чому «зірки-невдахи» часто самотні
Блок рекламы


Похожие новости

Употребление насекомых в пищу может помочь справиться с изменениями климата: как это возможноУпотребление насекомых в пищу может помочь справиться с изменениями климата: как это возможно
META представила универсальную нейросеть, самостоятельно распознающую фото, аудио и видео: новая веха в истории ИИMETA представила универсальную нейросеть, самостоятельно распознающую фото, аудио и видео: новая веха в истории ИИ
Новая вакцина против старения увеличила продолжительность жизни мышей. А с людьми так сработает?
Новая вакцина против супербактерий: ингаляция вместо уколов
Новая ловушка для антиматерии поможет раскрыть один из главных секретов Вселенной
Технология на основе ИИ для борьбы с преступностью посадила человека в тюрьму на год без доказательств
На станцию "Академик Вернадский" прибыла новая украинская антарктическая экспедиция
Новый прибор ночного видения позволит иначе взглянуть на поле боя
Новая технология 3D-печати сталкивает частицы титана на сверхзвуке
На 3D-принтере научились печатать графеновыми чернилами
Последние новости

Подгружаем последние новости