Мозг блокирует чувство насыщения ради десерта

Желание получить удовольствие от еды перекрывает сигнал сытости.
Мозг блокирует чувство насыщения ради десерта
Фото с сайта vkusno-poedim.ru

Глава Национального института по вопросам злоупотребления наркотиками в Мэриленде Нора Волкова объяснила, почему у людей всегда остается место для десерта, даже если они перед этим плотно поели.

Феномен заключается в том, что желание получить удовольствие от еды перекрывает сигнал сытости.

На протяжении многих лет массу тела и аппетит человека контролировали две системы организма. Это центр удовольствия в мозге и система пищеварения, которая производит химический сигнал в желудке, объявляющий о том, что человек получил достаточно питательных веществ.

"Но сегодня, когда мы окружены всевозможными сладкими десертами и нездоровой, но вкусной пищей, все сложнее удерживать баланс и ограничивать себя в еде", — говорит Волкова.

Она отметила, что чувство сытости, которое является центральным компонентом системы питания, возникает в тот момент, когда желудок растягивается до определенного порога. В это время химические и нервные сигналы передают в мозг своего рода приказ о том, чтобы человек перестал есть.

Иногда эта слаженная система нарушается из-за сигналов головного мозга, которые провоцируют человека съесть десерт, несмотря на то, что он уже не испытывает голода. Именно поэтому плотный ужин порой завершается куском сладкого пирога или порцией мороженого.

В такие моменты специалисты советуют сладкоежкам взять себя в руки и подумать о том, к каким последствиям приведет переедание. Либо планировать свой рацион заранее с расчетом на десерт, а значит, уменьшать порцию основного блюда.

Еда способна вызывать привыкание, действуя на те же центры удовольствия, которые стимулируются наркотиками, сигаретами или алкоголем. Но это касается только фастфуда, печенья, сладких пирожных и других вредных продуктов. А вот яблоки и листья салата, которые приносят организму наибольшую пользу, практически не вызывают зависимости.




Коды для вставки в блог\форум




Интересные новости
Создан самый быстрый ротор в мире — 300 млрд об/минСоздан самый быстрый ротор в мире — 300 млрд об/мин
Скорость нагрева океана составила 5 атомных бомб в секундуСкорость нагрева океана составила 5 атомных бомб в секунду
Расшифрован геном гигантского кальмара: новые загадкиРасшифрован геном гигантского кальмара: новые загадки
На орбитах ближних звезд найдены суперземлиНа орбитах ближних звезд найдены суперземли
Лунный ровер NASA VIPER для поиска льда проходит испытанияЛунный ровер NASA VIPER для поиска льда проходит испытания
Блок рекламы


Похожие новости

Обнаружены ярчайшие выбросы гамма-радиации во всей ВселеннойОбнаружены ярчайшие выбросы гамма-радиации во всей Вселенной
В геофизической обсерватории в Киеве нашли два источника радиацииВ геофизической обсерватории в Киеве нашли два источника радиации
В Центральной геофизической обсерватории обнаружен повышенный уровень радиацииВ Центральной геофизической обсерватории обнаружен повышенный уровень радиации
На севере Норвегии зафиксировали скачок радиацииНа севере Норвегии зафиксировали скачок радиации
Небольшие спутники смогут предоставить радиолокационные изображения поверхности Земли в высоком разрешенииНебольшие спутники смогут предоставить радиолокационные изображения поверхности Земли в высоком разрешении
Facebook смогла «перевести» работу мозга в текст. Теоретически это позволит управлять устройствами силой мысли
Завод "Маяк" в РФ был источником радиоактивного облака над Европой в 2017 году, - ученыеЗавод "Маяк" в РФ был источником радиоактивного облака над Европой в 2017 году, - ученые
Маск хочет испытать беспроводной интерфейс «компьютер-мозг» на людях в следующем годуМаск хочет испытать беспроводной интерфейс «компьютер-мозг» на людях в следующем году
Гигантский радиотелескоп FAST займется поиском экзопланет с магнитным полемГигантский радиотелескоп FAST займется поиском экзопланет с магнитным полем
На ЧАЭС запустили завод по переработке жидких радиоактивных отходовНа ЧАЭС запустили завод по переработке жидких радиоактивных отходов
Последние новости

Подгружаем последние новости