Опасен ли кофеин для океана?

Экологи нашли ещё одну зону загрязнения морской воды кофеином, на этот раз на тихоокеанском побережье США.


Повышенная концентрация кофеина была обнаружена в прибрежных водах штата Орегон, на значительном удалении от городов и промышленных центров. (Фото Shelby Nungester.)

Что приходит нам в голову в первую очередь, когда мы слышим о загрязнении моря? Нефть, мазут, разные нефтепродукты. Отходы предприятий химической промышленности. Бытовые отходы (тут нельзя не вспомнить легендарное тихоокеанское мусорное пятно).

Исследователи из Университета Портленда и Вашингтонского университета (оба — США) сообщают ещё об одном виде загрязнения — кофеиновом. Кофеин был найден в морской воде вблизи северо-западного побережья США, где сконцентрированы центры производства кофе. Экологи анализировали пробы воды, взятые поблизости от очистных сооружений, в устьях рек, в населённых пунктах. Оказалось, что содержание кофеина, условно говоря, в городских водах было едва заметным и с трудом дотягивало до 9 нг/л. Прибрежные воды загрязнились намного сильнее, в них содержание кофеина составляло 45 нг/л. Исследователи объясняют это тем, что очистные сооружения, имеющие отношение непосредственно к городскому водному хозяйству, просто тщательнее контролируются. Результаты работы опубликованы в журнале Marine Pollution Bulletin.

Кроме того, кофеин не такой уж очевидный загрязнитель, чтобы санитарные службы обращали на него особое внимание. До сих пор за ним если где и следили систематически, то только в пресноводных водоёмах. С другой стороны, присутствие кофеина в морской воде было зарегистрировано на атлантическом побережье США рядом с Бостоном, в Средиземном и Северном морях. Известно, что в морской воде он существует около тридцати дней. Впрочем, непонятно, как он влияет на экосистему. Массовой гибели организмов от переизбытка кофеина в среде пока не наблюдалось. Однако исследователи обнаружили, что литоральные моллюски после обработки кофеином в тех концентрациях, в которых он был обнаружен в морской воде, увеличивают синтез специальных белков, связанных с реакцией на экологический стресс. Так что кофеин может влиять на флору и фауну постепенно, работая как скрытый, но действенный стрессовый фактор.

Более точно понять опасность кофеинового загрязнения помогут дальнейшие исследования. И тут стоит отметить, что, кроме обычных нефти и мусора, потенциальными загрязнителями могут стать самые разные вещества, от гормональных препаратов до подсластителей, используемых в пищевой промышленности. Известно, например, что эстроген, содержащийся в противозачаточных средствах, оказавшись в воде, способствует сокращению рыбных популяций и межвидовому скрещиванию. И опасность загрязнителей такого рода в том, что на них традиционно обращают меньше внимания. Что до кофеина, то, как полагают экологи, его можно использовать как сигнальное вещество, поскольку его присутствие указывает на целый спектр других загрязнителей.

Подготовлено по материалам National Geographic.







Последние новости

Подгружаем последние новости