Изменение климата грозит стремительным сокращением запасов продовольствия в мире

Докладчики на проходящей на Бали конференции ООН указывают, что прямых доказательств, подтверждающих связь засухи нынешнего года с изменением климата, нет. Однако факт того, что погодные изменения пагубно отражаются на запасах продовольствия, не нуждается в доказательствах.

Результаты исследования, опубликованные Центром глобального развития накануне Балийской конференции, показывают, что изменения климата рискуют вызвать к 2080 году снижение в мировом масштабе производства продуктов питания в диапазоне от 5 до 20%, сообщает радиостанция "Голос Америки".

При этом в некоторых странах сокращение может оказаться еще более серьезным, говорит один из авторов исследования Уильям Клайн: «В Индии, например, производство продуктов питания может сократиться на 30-40% процентов, а в Африке и Латинской Америке – на 25-30%».

Центр глобального развития считает, что для обеспечения потребностей растущего населения планеты производство продуктов питания в ближайшие 50 лет необходимо резко увеличить. Фермер Бадди Хэнс из Оклахомы уверен, что фермерские хозяйства США смогут адаптироваться к изменениям климата: «Некоторые культуры, в отличие от кукурузы, не требуют много воды. Например сорго и соевые бобы. Так что наши фермеры приспособятся к новым условиям». Но малоимущие крестьяне развивающихся стран вряд ли смогут приспособиться к изменениям, говорит он.

Тем временем ситуация настраивает на неутешительные прогнозы. За последний год цены на основные продукты питания во многих странах существенно повысились. Спрос на продукты питания растет быстрее, чем предложение. В Мексике удвоились цены на маисовые лепешки; в Италии в полтора раза подорожали макароны и другие пшеничные изделия; в Египте цены на растительное масло поднялось на 50%.

По мнению сотрудника Earth Policy Institute Лестера Брауна, повышение цен на продукты питания отражают глобальную тенденцию: «За семь из последних восьми лет показатели мировой выработки зерновых были ниже потребления. Мы производим все меньше зерна, и сегодня его объем оказался на самом низком уровне за последние 34 года».

Эксперты считают, что причин несколько: это и рост населения, и недостаточные инвестиции в развитие сельскохозяйственных технологий, и рост городов. Но на первое место они ставят наводнения и засухи, вызванные климатическими изменениями, а также растущий спрос на пресную воду.