Белый рис приводит к появлению диабета.

Американские исследователи связали употребление белого риса с высоким риском развития диабета второго типа

Согласно статистике Гарвардской школы общественного здравоохранения, люди, которые едят, по крайней мере, пять порций белого риса в неделю, болеют диабетом на 17% чаще тех, кто потребляет менее одной порции в месяц. Напротив, потребление двух и более порций коричневого риса в неделю снижает риск на 11%, сообщает Компьюлента.

Белый рис приводит к появлению диабета
Фото: webcooking.info

В исследовании приняли участие более 197 тыс. человек в возрасте до 22 лет.

По словам исследователей, заменив лишь треть ежедневной нормы белого риса тем же количеством коричневого, можно снизить риск развития диабета второго типа на 16%.

Установлено также, что замена белого риса другими продуктами из цельного зерна (ячмень, пшеница) уменьшает вероятность появления заболевания на 36%.

Рис теряет большую часть клетчатки и питательных веществ, когда очищается для производства белого сорта. Коричневый рис, в котором сохраняются отруби и зародыши, напротив, содержит больше клетчатки, минеральных веществ, витаминов и фитохимии. Кроме того, обычно он не приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.






Интересные новости
Набагато ближче до будинку: вчені розкрили природу загадкового космічного сигналуНабагато ближче до будинку: вчені розкрили природу загадкового космічного сигналу
Марс впливає на нагрівання Землі – дослідженняМарс впливає на нагрівання Землі – дослідження
«Живе викопне»: вчені розповіли, яка тварина майже не змінилася з доісторичних часів«Живе викопне»: вчені розповіли, яка тварина майже не змінилася з доісторичних часів
Блок рекламы


Похожие новости

Какая каша увеличивает риски развития сахарного диабета
Ученые разработали первую вакцину против сахарного диабета
Какая группа крови снижает риск развития диабета
Дело не в маскировке: зачем пустынному бархатному муравью белый пух
К чему приводит отказ от вакцинации: как страдают дети
Исследование марсианской почвы может привести к появлению новых эффективных антибиотиков
Программа DARPA приведёт к появлению в компьютерах оптических интерфейсов
Северный белый носорог стал претендентом на клонирование
Белый карлик поставил под сомнение теорию эволюции звезд
Появлению жизни на экзопланетах мешает звездный ветер - ученые
Последние новости

Подгружаем последние новости