Искусственный язык чувствительнее настоящего

Технологии, копирующие функциональность отдельных человеческих органов и систем, в некоторых случаях могут превосходить оригиналы. Например, к этой категории устройств относится новый искусственный язык, который намного более чувствителен к тонким оттенкам сладкого, включая натуральные и синтетические вещества, используемые в напитках, пирожных, печенье и жевательных резинках. Размером с визитную карту, сенсор работает путем измерения кислотно-щелочного баланса (pH), который изменяется под действием на сладкую субстанцию производного соединения борной кислоты. "Мы брали продукты с запахом и вкусом и конвертировали их химические свойства в визуальное изображение, - пояснил химик Кеннет Саслик (Kenneth Suslick) из Университета Иллинойса (University of Illinois) в пресс-релизе. – Это первый "электронный язык", который можно просто поместить в образец и идентифицировать источник сладкого привкуса по цветовой модели".

Цветовая картина различных оттенков сладкого

Несколько других групп ученых также совершали попытки создать "цифровой язык", но искусственные органы чаще всего имели затруднения с дифференцированием простых химических соединений в комплексных смесях. Например, один из роботов с соответствующими сенсорами принял человеческую руку за копченую ветчину.

Робот не отличил руку от ветчины

Новый датчик определил 14 видов натуральных и синтетических заменителей сахара со 100% точностью в 80 тестах. "На самом деле, наш сенсор гораздо совершеннее в различении оттенков сладкого, чем люди", - говорит Саслик. Исследователи представили свою разработку на конференции Американского химического сообщества (American Chemical Society), открывшейся 16 августа в Вашингтоне. По заявлению ученого, искусственные "языки" могут потенциально заменить человека в пищевой индустрии: "Для механического контроля качества наши устройства являются реальным шагом вперед, потому что легко могут сравнивать образцы со стандартами". Но есть, конечно, и такие функции, которые в обозримом будущем роботы выполнять не смогут: "В составлении и оценке рецептов равной замены человеческому языку нет, ведь, как-никак, именно он участвует в процессе еды!", - считает Саслик.

Денис Борн, 3DNews





Интересные новости
Вплине на вимірювання часу: танення льодовиків сповільнило обертання ЗемліВплине на вимірювання часу: танення льодовиків сповільнило обертання Землі
Вчені розповіли, чому «зірки-невдахи» часто самотніВчені розповіли, чому «зірки-невдахи» часто самотні
Археологи знайшли в Британії багато прикрашену римську віллу з табличками з прокльонамиАрхеологи знайшли в Британії багато прикрашену римську віллу з табличками з прокльонами
ДНК віком 1500 років допомогла відтворити зовнішність імператора КитаюДНК віком 1500 років допомогла відтворити зовнішність імператора Китаю
Блок рекламы


Похожие новости

Искусственный интеллект помог найти один из древнейших очагов для приготовления пищиИскусственный интеллект помог найти один из древнейших очагов для приготовления пищи
Системы распознавания лиц и искусственный интеллект помогают найти роSSийских оккупантов – ФедоровСистемы распознавания лиц и искусственный интеллект помогают найти роSSийских оккупантов – Федоров
Искусственный лист оказался эффективнее природногоИскусственный лист оказался эффективнее природного
Суд США решил, что искусственный интеллект не может значиться изобретателем в патенте
Apple получила патент на управление наушниками с помощью движений языка, лица и рук
Искусственный интеллект выявит COVID-19 по звуку кашля
У летучих мышей обнаружили «детский язык»
Киборги уже рядом: китайские ученые создали искусственный глаз, который видит лучше настоящего
Создан искусственный интеллект на мышиных нейронах
Искусственный интеллект впервые разработал медикамент
Последние новости

Подгружаем последние новости