Химики впервые синтезировали жидкий белок

Химикам впервые удалось синтезировать жидкий при температуре всего 30 градусов по Цельсию белок на основе ферритина - белка, в котором запасается железо в организме животных и человека. Статья исследователей появилась в журнале Angewandte Chemie, а ее краткое изложение приводится в пресс-релизе Бристольского университета.
Белок ферритин. Иллюстрация wikicommons
Белок ферритин. Иллюстрация wikicommons

Будучи собранными вместе, молекулы белка образуют твердое тело. В рамках нового исследования ученые прикрепили к молекуле белка амины (производные аммиака). В результате получались молекулы с длинными "волосами".

Исследование свойств полученного материала позволило установить, что подобный композит ферритина превращается в жидкость при температуре 30 градусов по Цельсию. При этом он ведет себя как жидкий кристалл, то есть молекулы оказываются упорядочены по всему объему полученного материала. Повышение температуры до 50 градусов приводит к превращению белка в достаточно вязкую жидкость, молекулы которой оказываются ориентированы хаотично.

По словам исследователей, похожий трюк с прикреплением аминов им удалось проделать с двумя другими белками - гемоглобином и миоглобином. Однако данные результаты ученые называют предварительными. Если они подтвердятся, то данный метод может оказаться достаточно универсальным для создания жидких белков.

Ученые отмечают, что жидкие белки могут пригодиться в различных сферах человеческой деятельности. Например, в промышленности жидкие белки позволят получать новые смазочные материалы. Подобные белки отличаются высокой концентрированности: количество молекул белка на единицу объема в них заметно выше, чем в любых растворах этих соединений.



Коды для вставки в блог\форум

blog comments powered by Disqus


Вспомним другие новости из этого раздела?


Наука и техника

←+Ctrl+→

Интересные новости
Всемирно известная дюгонь Мириам умерла от пластиковых отходовВсемирно известная дюгонь Мириам умерла от пластиковых отходов
Создано первое стабильное кольцо атомов углерода в миреСоздано первое стабильное кольцо атомов углерода в мире
В Катаре в рамках эксперимента по снижению температуры покрасили дорогу в голубой цветВ Катаре в рамках эксперимента по снижению температуры покрасили дорогу в голубой цвет
Открыто новое состояние веществаОткрыто новое состояние вещества
В Грузии обнаружили курганы и артефакты, которым пять тысяч летВ Грузии обнаружили курганы и артефакты, которым пять тысяч лет
Блок рекламы


Похожие новости

Китай впервые использовал ракету-носитель «Цзелун-1» для доставки спутников в космосКитай впервые использовал ракету-носитель «Цзелун-1» для доставки спутников в космос
Частная китайская компания впервые запустила многоразовую ракету
Частная китайская ракета впервые доставила спутники на орбитуЧастная китайская ракета впервые доставила спутники на орбиту
Blue Origin впервые запустила двигатель лунного посадочного модуляBlue Origin впервые запустила двигатель лунного посадочного модуля
Аммиак на Плутоне указал на возможный жидкий океан под поверхностьюАммиак на Плутоне указал на возможный жидкий океан под поверхностью
100 лет назад была впервые проверена теория относительности100 лет назад была впервые проверена теория относительности
Астронавты впервые отредактировали геном в космосеАстронавты впервые отредактировали геном в космосе
Впервые замечена панда-альбиносВпервые замечена панда-альбинос
Зонд NASA InSight впервые зарегистрировал «марсотрясение»Зонд NASA InSight впервые зарегистрировал «марсотрясение»
Ученые впервые показали изображение черной дырыУченые впервые показали изображение черной дыры
Последние новости

Подгружаем последние новости