Самые опасные для здоровья продукты

Отказались от бутербродов и газировки и теперь уверены, что здоровье в безопасности? Не теряйте бдительности! Самая полезная еда может оказаться гораздо опаснее для желудка, чем чипсы или фастфуд!

Самые опасные для здоровья продукты

Мы выбрали десять продуктов, которые можно встретить в любом холодильнике, и никто из нас не подозревает, насколько они опасны. Так утверждают американские исследователи, которые опубликовали доклад с рейтингом продуктов - лидеров по количеству случаев отравлений за последние 20 лет.

Колбаса и сосиски. Содержат много скрытых жиров, которые могут стать причиной лишнего веса и избытка "плохого" холестерина. Запомните: качественная колбаса не может стоить дешевле килограмма мяса - ведь именно из него, по идее, она должна делаться. В дешевой колбасе мясо заменяют коктейлем из сои, крахмала, соединительной ткани, сала, жира, шкуры плюс добавки с кодом "Е". Сытно? Да. Полезно? Нет!

Маслины. Черные маслины, продающиеся в России, чаще всего - крашенные глюконатом железа в черный цвет зеленые плоды. Соответственно, в таких искусственных маслинах гораздо меньше полезных веществ. В настоящих содержится на треть больше жирных кислот, они в 2,5 раза питательнее. Излишнее увлечение крашеными маслинами может привести к переизбытку железа в организме.

Картофель. Картошка как никакой другой продукт обладает способностью втягивать патогенные микробы. Особенно в блюдах с большим количеством ингредиентов - например, в салатах "оливье", "мимоза" и т. п. Наиболее часто встречающиеся в них бактерии - сальмонелла и кишечная палочка, а также возбудители дизентерии.

Сыр. В нем могут содержаться патогенные бактерии, особенно если сыр сделан из непастеризованного молока в домашних условиях. Специалисты из США предупреждают: в зоне особого риска - беременные женщины, которые увлекаются такими сырами, как фета, бри, камамбер. В них способна размножаться бактерия, вызывающая болезнь под названием листериоз. Он может протекать без симптомов и привести к выкидышу. Рискуют заразиться также люди с ослабленным иммунитетом и пожилые.

Мороженое. Емкости для хранения мороженого, продающегося на развес, тщательно моют далеко не всегда. В результате в них размножаются сальмонелла, стафилококк, листерия. Крупнейшая вспышка инфекций возникла, когда производитель перевозил ингредиенты для мороженого в одном грузовике с яйцами.

Копчености. В них может быть много канцерогенов. К тому же эти продукты часто обрабатывают даже не древесным, а искусственным "жидким дымом", ведь такой процесс гораздо дешевле настоящего копчения. Приправлено это улучшителями вкуса и консервантами.

Яйца. Банальная сальмонелла живет в пищеварительном тракте животных, птиц и попадает в организм человека при недостаточной обработке блюд, из них приготовленных (гоголь-моголь, яйца всмятку). Многие думают, что деревенские яйца вне подозрений. Но если на предприятиях яйца проходят ветеринарный контроль, то домашние хозяйства часто не имеют такой возможности.

Крабовые палочки. Сделаны вовсе не из крабового мяса, а из рыбного фарша, в котором и рыбы-то немного, в основном же - вода, крахмал, соль, сахар плюс ароматизаторы, красители, усилители вкуса, консерванты, стабилизаторы. Вряд ли такой коктейль будет полезен: его питательная ценность сведена практически к нулю.

Помидоры. Среди овощей именно они наиболее часто становятся причиной отравления. Бактерии проникают через поврежденную кожицу помидоров и, если овощ не будет потушен или сварен, попадают в организм. Лучше выбирать томаты с ровной кожурой, без трещин. Чаще всего в помидорах размножаются сальмонеллы и норовирусы - они в 90% всех случаев становятся причиной небактериальных эпидемий желудочно-кишечных заболеваний.

Зелень. Как ни странно, абсолютный лидер по количеству отравлений. Причина - бактерии и вирусы из грунта, которые сохраняются на растениях. Кроме того, зелень активно впитывает вредные вещества из почвы и консервирует их в листьях и стеблях, сообщает Новости.mail.ru.

 



Коды для вставки в блог\форум

blog comments powered by Disqus


Вспомним другие новости из этого раздела?


Другие

←+Ctrl+→

Интересные новости
В среду в Киеве до +32, без осадковВ среду в Киеве до +32, без осадков
Из харьковского зоопарка сбежала зебраИз харьковского зоопарка сбежала зебра
Во вторник в Киеве до +30, без осадковВо вторник в Киеве до +30, без осадков
В четверг в Киеве до +26, без осадковВ четверг в Киеве до +26, без осадков
Блок рекламы


Похожие новости

В Киеве назвали самые безопасные пляжиВ Киеве назвали самые безопасные пляжи
Домашние кошки накапливают в своем организме опасные химикаты -  ученыеДомашние кошки накапливают в своем организме опасные химикаты - ученые
Опубликованы самые забавные фотографии мира дикой природы в 2015 году (ФОТО)Опубликованы самые забавные фотографии мира дикой природы в 2015 году (ФОТО)
Названы продукты, которые вызывают неприятный запах телаНазваны продукты, которые вызывают неприятный запах тела
Самые трагические места и достопримечательности мира (Фото)Самые трагические места и достопримечательности мира (Фото)
Синоптик: Завтра может ухудшиться состояние здоровья астматиков и сердечниковСиноптик: Завтра может ухудшиться состояние здоровья астматиков и сердечников
Красное вино — вредно для здоровьяКрасное вино — вредно для здоровья
Самые нарядные елки Украины. Киевской в списке нет. ФОТОСамые нарядные елки Украины. Киевской в списке нет. ФОТО
Самые известные котики интернета снялись в потрясающем рождественском ВИДЕОСамые известные котики интернета снялись в потрясающем рождественском ВИДЕО
Piaget Altiplano 900P- самые тонкие в мире механические наручные часы (ФОТО)Piaget Altiplano 900P- самые тонкие в мире механические наручные часы (ФОТО)
Последние новости

Подгружаем последние новости