Планшеты заменяют официантов и приносят больше прибыли
Большой новости в том, что цифровые устройства постепенно заменяют официантов — нет. Но всегда интересен новый опыт в этой реформе. Так, например, американская сеть гриль-баров Chili’s о том, что после такой замены объемы заказов и прибыль заметно выросли, и поэтому сеть завершает оснащение 823-х ее ресторанов в США встроенными планшетами. Суммарно это означает установку около 55 тысяч планшетов.
Chili’s оснастила свои столики специальными стендами, в которые входят Android-планшеты Ziosk и терминалы для оплаты. Традиционное меню сети ресторанов представлено в планшетах и посетители могут самостоятельно оформлять заказ к столику, а так же оплачивать его и оставлять чаевые. Во время ожидания заказа посетители могут пользоваться планшетом с целью выхода в интернет или играть в Android-игры (стоимость доступа к игротеке – $0,99 за любое количество времени). Последнее очень нравится детям и их родителям, так как родители могут больше времени потратить на общение и вдумчивый выбор блюд.
До полного переоснащения ресторанов руководство Chili’s запускала частичный, пилотный проект, который показал, что использование планшетов не только значительно экономит на содержании штата официантов, но и приносит больше выручки – посетители охотнее заказывают блюда без посредников и продажи десертов и закусок возросли на 30%. Другие рестораны, внедрившие «планшетное» обслуживание, так же подтверждают рост прибыли.
