К 2100 году на Земле на 50% сократится площадь земель для выращивания кофе

К 2100 году более 50 процентов земли, используемой для выращивания кофе, уже не будет обрабатываться, поскольку климат сделает грунт непригодным для этого. Это сократит объемы производства кофе. В частности, продажа кофе из Эфиопии сократится на 60%.

Об этом сообщает Daily Mail.

По мнению экспертов, чередование высоких температур и осадков, которые нынче из-за глобального потепления уже сместились во времени, сделает землю непригодной для выращивания кофе.

По данным Национальной академии наук, только в Латинской Америке более 90 процентов земли, используемой для производства кофе, могут пострадать от этой температурной нестабильности.

Поскольку климатические условия становятся критическими, средства к существованию миллионов фермеров находятся под угрозой, а производственные мощности подвергаются опасности.

Другими важными факторами на производство кофе являются вредители или болезни.

На данный момент, в 2017 году, более 80 процентов производителей кофе являются крестьянами. Ожидается, что вредители и болезни будут мигрировать в регионы, где температура достаточна для выживания, и большинство фермеров не будут готовы.

Соответственно, крестьяне начнут выращивать другие культуры, менее уязвимые для изменения климата.

Поскольку же ожидаются сложности с производством кофе, прямо сейчас фьючерсы на кофе оцениваются в 1,28 доллара США за фунт и показывают склонность к понижению.

На фоне этих изменений, может измениться география выращивания кофе: возможно, производство кофейных зерен будет осуществлять в Канаде.

При этом эксперты не исключают, что восполнить объемы кофе, которые перестали производить в Бразилии, не удастся. «Скоро кофе станет роскошью», - прогнозируют авторы материала.

Кофейные бобы выращиваются в более чем 60 странах и позволяют 25 миллионам семей по всему миру зарабатывать на жизнь. Бразилия является крупнейшим производителем, за ней следуют Вьетнам и Колумбия.

Напомним, в 2017 году в Украине поднялись цены на чашку кофе. В прошлом году чашка эспрессо украинскому кофеману обходилась от 14 до 18 гривен. На сегодняшний день минимальная цена на кофе составляет 18 гривен.