В Украине прогнозируется увеличение собственного производства свинины

3 июня министр аграрной политики и продовольствия Украины Игорь Швайка принял участие в официальном открытии XI международного конгресса "Прибыльное свиноводство". Также в мероприятии приняли участие представители Минагрополитики, представители профильных ассоциаций, аграрного бизнеса и ЕБРР.

Во время вступительного слова И.Швайка заявил: «Украина принадлежит к тем странам, в которых свиноводство как отрасль, имеет давние традиции, а культура потребления свинины - глубокие исторические корни. Я с радостью приветствую вас и горд теми достижениями, которые приносит нам отрасль свиноводства.

Нашей главной задачей является защита внутреннего рынка и развитие свиноводческого комплекса. Понимаем, что в условиях современного мира становится все труднее, однако мы ищем пути поддержки, в частности обсуждаем сейчас с Минфином возможности финансовой помощи для свиноводческих ферм для того, чтобы этой помощью пользовались как можно больше производителей, а не только специально выбранные, как это было раньше.

Задача министерства на сегодня - это создать благоприятные условия для работы отрасли. Одним из основных элементов работы является ориентация на экспорт нашей продукции. Я приглашаю вас к активной работе в формате аграрного совета. Это будет орган, в котором будут работать отдельные отраслевые палаты по направлениям и обеспечивать развитие аграрной отрасли в Украине».

Справка: В 2013 г. было реализовано на убой 2,3 млн тонн скота и птицы в убойном весе, из которых 765 тыс. тонн составляли свиньи, что больше по сравнению с 2012 г. на 6,8%. Положительная динамика производства свинины ожидается и в 2014 г. Собственное производство свинины в текущем году прогнозируется увеличить на 2,6 %.

Рост производства мяса обеспечило рост его потребления на одного человека в 2013 г. к объему 56,3 кг, в т.ч. свинины - 21,8 кг. Производством свинины занимаются почти 3 тысячи (3 264) сельскохозяйственных предприятий.

По состоянию на 01 января 2014 г. поголовье свиней во всех категориях хозяйств составило 7,9 млн голов, из которых в сельскохозяйственных предприятиях - 3,9 млн голов.

В течение последних лет значительно улучшился такой показатель как выход поросят в расчете на 100 основных свиноматок. По сельскохозяйственным предприятиям за 2013 г. он составил 1 936 голов, что на 131 голову больше прошлого года. Также увеличился среднесуточный прирост свиней - в среднем по Украине он составляет 474 грамм, что на 26 грамм более чем в 2012 г.

Несмотря на рост собственного производства свинины в Украине остается значительным объем импорта, который в 2013 г. составил 234 тыс. тонн, или почти 30% от общего производства, что делает его важным фактором влияния на внутренний рынок.