Россия раскритиковала украинский сыр "не по сути" – эксперты

Все "забракованные" Роспотребнадзором параметры не имеют никакого отношения к растительному жиру, говорят специалисты
Россия раскритиковала украинский сыр "не по сути" – эксперты | Экономика | СЕГОДНЯ
Украинский сыр раскритиковали не по делу. Фото: Freefoto.com

По итогам проверки крупного украинского сыродела - компании Гадячсыр – Роспотребнадзор заявил, что технологические параметры по производству сыра не соответствовали требованиям российского законодательства. Например, сыр полутвердый сычужный "Российский", вырабатываемый на предприятии, не соответствует российским требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. Технология производства указанного сыра также нарушается по продолжительности обсушки, температурным режимам и срокам созревания. Об этом пишет ЛІГАБізнесІнформ

"Все указанные параметры не имеют никакого отношения к растительному жиру, из-за которого, собственно говоря, Роспотребнадзор сюда и приехал", - отметил президент украинского Центра потребительских экспертиз Тест Валентин Безрукий.

В частности, что касается такого параметра, как срок созревания сыра, который, по утверждению Роспотребнадзора, не был выдержан, то придерживаться данного параметра есть смысл, если предприятие применяет классические сычужные ферменты. Однако, по словам Безрукого, на сегодня широко применяются ферменты нового поколения, которые позволяют ускорить созревание сыра без побочных эффектов для качества продукта.

При этом не соответствие украинского сыра российским требованиям по форме, размерам и массе для потребителя является абсолютно не принципиальным вопросом, считает Мария Колесник, руководитель аналитического департамента консалтингового агентства ААА. "Если нужно что-то найти, и уже совсем ничего нет, то это, наверное, наилучший аргумент, который можно выдвинуть", - комментирует эксперт заключение российской проверки.

Колесник подчеркивает. что даже если компания изменит технологию производства сыров на предприятии, что потребует дополнительных денежных вливаний, нет абсолютно никаких гарантий, что доступ к российскому рынку будет открыт.

Украинским сыроделам необходимо расширять присутствие в других странах и выходить на новые рынки, подчеркивает Колесник. Ведь Россия вводит запрет не в первый раз, и нет никаких гарантий, что ситуация не повторится вновь. "Необходимо искать новые рынки сбыта, которые не зависят от каких-то утопических заявлений", - добавляет эксперт.

Напомним, группа сотрудников Роспотребнадзора прибыла в Украину 26 марта для инспекции украинских сыродельных предприятий. По итогам проверок украинские сыроделы планируют возобновить поставки сыра на российский рынок, которые были приостановлены в феврале. Официальная причина запрета - несоответствие продукции российскому техрегламенту на молоко и молочную продукцию, а именно: наличие растительных жиров в продукции.



Коды для вставки в блог\форум




Интересные новости
Договор с арендатором кинотеатра "Жовтень" решили продлить на 10 летДоговор с арендатором кинотеатра "Жовтень" решили продлить на 10 лет
Рада повысила годовые лимиты для ФОПРада повысила годовые лимиты для ФОП
В Киевской области "черные" регистраторы присвоили целый ЖКВ Киевской области "черные" регистраторы присвоили целый ЖК
В Киеве устроили обыски в магазинах "Конфискат"В Киеве устроили обыски в магазинах "Конфискат"
Бывший центральный гастроном на Крещатике может превратиться в девятиэтажку (Документ)Бывший центральный гастроном на Крещатике может превратиться в девятиэтажку (Документ)
Блок рекламы


Похожие новости

Украинский фонд стартапов получил более 300 заявокУкраинский фонд стартапов получил более 300 заявок
Украинский банк презентует два финтех-проекта в Кремниевой долинеУкраинский банк презентует два финтех-проекта в Кремниевой долине
ИФ: украинский агрохолдинг "Кернел" разместил евробонды на $300 млн со ставкой 6,5%ИФ: украинский агрохолдинг "Кернел" разместил евробонды на $300 млн со ставкой 6,5%
Украинский эко-проект EcoSort закрылся: почему сортировка мусора работает не всегда
Украинский 3DLOOK стал резидентом Station F — это крупнейший стартап-кампус в миреУкраинский 3DLOOK стал резидентом Station F — это крупнейший стартап-кампус в мире
Украинский стартап Meredot привлек 50 000 евро от Еврокомиссии
США оштрафовали пятерых россиян почти на $80 млн за сделки с акциями по украденной украинцами информацииСША оштрафовали пятерых россиян почти на $80 млн за сделки с акциями по украденной украинцами информации
Украинский финтех-стартап MyCredit привлек $3 млн. Оценка превысила $20 млнУкраинский финтех-стартап MyCredit привлек $3 млн. Оценка превысила $20 млн
Украинский SolarGaps запустил собственную фабрику зеленых технологий. Она будет работать на возобновляемой энергииУкраинский SolarGaps запустил собственную фабрику зеленых технологий. Она будет работать на возобновляемой энергии
Украинский тестировщик обокрал Microsoft на $10 млн. Он купил Tesla и виллу, но его арестовали
Последние новости

Подгружаем последние новости