Россия раскритиковала украинский сыр "не по сути" – эксперты

Все "забракованные" Роспотребнадзором параметры не имеют никакого отношения к растительному жиру, говорят специалисты
Россия раскритиковала украинский сыр "не по сути" – эксперты | Экономика | СЕГОДНЯ
Украинский сыр раскритиковали не по делу. Фото: Freefoto.com

По итогам проверки крупного украинского сыродела - компании Гадячсыр – Роспотребнадзор заявил, что технологические параметры по производству сыра не соответствовали требованиям российского законодательства. Например, сыр полутвердый сычужный "Российский", вырабатываемый на предприятии, не соответствует российским требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. Технология производства указанного сыра также нарушается по продолжительности обсушки, температурным режимам и срокам созревания. Об этом пишет ЛІГАБізнесІнформ

"Все указанные параметры не имеют никакого отношения к растительному жиру, из-за которого, собственно говоря, Роспотребнадзор сюда и приехал", - отметил президент украинского Центра потребительских экспертиз Тест Валентин Безрукий.

В частности, что касается такого параметра, как срок созревания сыра, который, по утверждению Роспотребнадзора, не был выдержан, то придерживаться данного параметра есть смысл, если предприятие применяет классические сычужные ферменты. Однако, по словам Безрукого, на сегодня широко применяются ферменты нового поколения, которые позволяют ускорить созревание сыра без побочных эффектов для качества продукта.

При этом не соответствие украинского сыра российским требованиям по форме, размерам и массе для потребителя является абсолютно не принципиальным вопросом, считает Мария Колесник, руководитель аналитического департамента консалтингового агентства ААА. "Если нужно что-то найти, и уже совсем ничего нет, то это, наверное, наилучший аргумент, который можно выдвинуть", - комментирует эксперт заключение российской проверки.

Колесник подчеркивает. что даже если компания изменит технологию производства сыров на предприятии, что потребует дополнительных денежных вливаний, нет абсолютно никаких гарантий, что доступ к российскому рынку будет открыт.

Украинским сыроделам необходимо расширять присутствие в других странах и выходить на новые рынки, подчеркивает Колесник. Ведь Россия вводит запрет не в первый раз, и нет никаких гарантий, что ситуация не повторится вновь. "Необходимо искать новые рынки сбыта, которые не зависят от каких-то утопических заявлений", - добавляет эксперт.

Напомним, группа сотрудников Роспотребнадзора прибыла в Украину 26 марта для инспекции украинских сыродельных предприятий. По итогам проверок украинские сыроделы планируют возобновить поставки сыра на российский рынок, которые были приостановлены в феврале. Официальная причина запрета - несоответствие продукции российскому техрегламенту на молоко и молочную продукцию, а именно: наличие растительных жиров в продукции.




!

Если для Вас конкретно эта новость оказалась важной или интересной - пожалуйста, поделитесь ею в своей любимой социальной сети с помощью кнопок, расположенных под этим текстом. Это поможет нам в будущем делать более качественную подборку материалов, исходя из Ваших потребностей\интересов.




Коды для вставки в блог\форум

blog comments powered by Disqus


Вспомним другие новости из этого раздела?


Финансы

←+Ctrl+→

Интересные новости
"Укроборонпром" и китайцы хотят получить совместный контроль над заводом "Мотор Сич""Укроборонпром" и китайцы хотят получить совместный контроль над заводом "Мотор Сич"
Суд обязал Украину выплатить нефтегазовой компании Коломойского 12,5 млн долларовСуд обязал Украину выплатить нефтегазовой компании Коломойского 12,5 млн долларов
В бывшем Доме профсоюзов откроется коворкинг Spaces: 9 этажей и 600 рабочих местВ бывшем Доме профсоюзов откроется коворкинг Spaces: 9 этажей и 600 рабочих мест
Польский венчурный фонд bValue будет инвестировать в украинские стартапы. От 100 000 евро на ранних стадиях
Экспорт зерновых из Украины впервые превысил 50 млн тоннЭкспорт зерновых из Украины впервые превысил 50 млн тонн
Блок рекламы


Похожие новости

Украинский Pix собрал $46 000 на детский рюкзак с подсветкойУкраинский Pix собрал $46 000 на детский рюкзак с подсветкой
IKEA запустила украинский сайт-визитку и назвала директора. Магазин откроют к концу 2019-гоIKEA запустила украинский сайт-визитку и назвала директора. Магазин откроют к концу 2019-го
Украинский институт книги закупит 670 тыс книг для библиотекУкраинский институт книги закупит 670 тыс книг для библиотек
Украинский стартап Ecoisme закрываетсяУкраинский стартап Ecoisme закрывается
Бас Годска запустил голландско-украинский венчурный фонд Acrobator Ventures
Украинский 3DLOOK признали лучшим инновационным стартапом по версии премии LVMHУкраинский 3DLOOK признали лучшим инновационным стартапом по версии премии LVMH
Украинский проект деревянных 3D-карт собрал $150 000 на Kickstarter за 5 днейУкраинский проект деревянных 3D-карт собрал $150 000 на Kickstarter за 5 дней
Внучка Диснея раскритиковала зарплату главы корпорации The Walt DisneyВнучка Диснея раскритиковала зарплату главы корпорации The Walt Disney
12 айтишников на тысячу населения: как растет украинский рынок IT в людях12 айтишников на тысячу населения: как растет украинский рынок IT в людях
Украинский стартап SolarGaps получил 1 млн евро в рамках программы Horizon 2020Украинский стартап SolarGaps получил 1 млн евро в рамках программы Horizon 2020
Последние новости

Подгружаем последние новости