Молоко и сыры упадут в цене

Расширение Роспотребнадзором списка украинских предприятий, которым запрещены поставки сыра на российский рынок, приведет к незначительному снижению в Украине цен на эту продукцию и молочное сырье, считают эксперты молочного рынка.

"Будет понижение (цен на молоко – ред.), но оно не будет смертельным и глубоким. Что касается сыров, то это будет краткосрочное снижение, для распродажи остатков, которые готовились к продаже на территории Российской Федерации", - сказал председатель совета директоров ДП "Милкиленд-Украина" Анатолий Юркевич на пресс-конференции в понедельник, 27 февраля, пишет Интерфакс-Украина. 

Он отметил, что внутренние закупочные цены на молоко начали снижаться еще со средины февраля в регионах, где находятся три сыродельных предприятия, поставки продукции которых были запрещены Роспотребнадзором. По мнению Юркевича, сейчас, после расширения списка "запрещенных" сыроделов, стоимость молока начнет снижаться в других регионах.

Как сообщил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Александр Сень, Минагропрод еще не получал официальной информации о расширении списка "запрещенных" сыродельных предприятий. По его словам, украинская сторона настроена на максимально быстрое разрешение ситуации с поставками сыров в РФ. Он не исключил, что дополнение списка предприятий, которым запрещен ввоз сыров в Россию, негативно отразится на внутреннем рынке. По данным заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины, только за последнее время закупочные цены на молоко от населения снизились с 2,5-2,7 грн/литр до 2-2,1 грн/литр.

Директор ООО "Агропродукт", которое специализируется на производстве молока, Владимир Хвостов считает катастрофой снижение закупочных цен на молоко. "Для производителя – это (снижение закупочных цен – ред.) катастрофа. Без сырного сегмента поднять цены на молоко переработчики не смогут", - сказал он.

Как сообщил президент Ассоциации производителей молока Украины Андрей Дикун, в настоящее время цены на молоко "под шумок" снижают даже те предприятия, которые не занимаются производством сыра. "Опускают "под шумок" цену все, даже те, которые не производят сыры. Это может привести к тому, что начнут вырезать поголовье", - подчеркнул он.

В то же время Сень выразил надежду, что перерабатывающие предприятия, которые не производят сыры, не будут снижать закупочные цены на молоко. При этом он не исключил, что в противном случае в ситуацию вмешаются местные органы власти. Замминистра также надеется, что минимизировать влияние снижения цен на молоко сможет действующий в этом году механизм выплаты дотаций за сданное на переработку молочное сырье.

Председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский считает, что рынок "сам все отрегулирует и не надо сегодня говорить об административных мерах". "Мы всегда находили общий язык (с производителями молока – ред.) относительно паритета цен на молочное сырье", - подчеркнул он.

Эксперты также считают, что после того, как предприятия распродадут остатки предназначенного для РФ сыра, его стоимость на внутреннем рынке будет оставаться стабильной.

При этом они подчеркнули, что Украина производит качественную молочную продукцию, в том числе сыры. Как отметил Юркевич, украинские сыры продаются в РФ дороже, чем российские, белорусские или немецкие, поэтому их часто фальсифицируют.