Урожай-2010: какие цены будут осенью

Украина соберет в этом году 42,1 миллиона тонн зерна, вместо планировавшихся ранее 46 миллионов тонн, заявил министр аграрной политики Украины Николай Присяжнюк. Уборка началась позже из-за дождей, часть посеянного пострадала от наступившей затем жары. "Сегодня" разобралась, как повлияет недобор зерна на цены на хлеб, а также проанализировала, насколько изменятся цены на другие растительные продукты питания и сезонные овощи - огурцы и помидоры, пишет Сегодня.

Зерно. Так, эксперты по зерну говорят, что для собственного потребления хлеба Украине хватит, а вот на экспорт его пойдет меньше. Но цены будут выше, чем год назад, а значит зернотрейдеры заработают на уровне минувшего года. По мнению директора информационной компании "ПроАгро" Николая Верницкого, урожай будет 42 млн т зерна, в том числе около 18 млн т пшеницы. Этого вполне хватит для внутреннего потребления и останется на экспорт до 15 млн т, утверждает он.

Сейчас цена 1250-1300 грн. за тонну, рассказал нам Николай Верницкий, через месяц она может снизиться даже до 1000 грн., но потом снова пойдет вверх, потому что цены у нас будут высокими из-за мировых цен, в том числе из-за засухи в России. Что касается качества зерна, то оно хуже, чем год назад - все прогнозируют, что продовольственного зерна будет всего 25% (до 4 млн т) против 45% в прошлом году. Это значит, придется выбирать: либо есть подорожавший хлеб из качественного зерна, либо - по прежней цене, но социальный, доведенный до кондиции распушителями и другими добавками.

Но пока зерно не повысится до 1400 грн./т, оснований поднимать цену на хлеб нет, говорит Николай Верницкий. Руководитель аналитической службы "АПК-Информ" Родион Рыбчинский утверждает, что пшеница к концу года подорожает на 15-25%, или до 1600 грн./т, поэтому повышения цен на хлеб не избежать, либо они будут регулируемыми. Из круп, по мнению Рыбчинского, сильно подорожает гречка - прошлогодних запасов практически нет, сейчас в магазинах кило стоит 11-1,5 грн., против 7-8 лет назад, да и посеяли ее на 20% меньше, чем в 2009 году. А будет еще дороже - минимум 15 грн., а то и 18.

Сахар и "олія". Зато сахара наедимся вволю и по дешевке. Аналитик консалтинговой компании "ААА" Марина Колесник рассказала нам, что в этом году свеклой засеяно 488 млн га (прирост 30%), поэтому можно ожидать, что сахара наварят 1,9 млн т. Этого вполне хватит для внутреннего потребления. Что касается цены - она упадет меньше, чем ожидалось: с нынешних 8-8,5 грн. за кило до 6-6,5 грн. Впрочем, по мнению Верницкого, у частников, продающих давальческий сахар мешками, можно купить и по 5,5-5,8 грн. Цены на подсолнечное масло практически не изменятся, считает эксперт, потому что и площади под подсолнечник, и урожай, и экспорт остались на прежнем уровне, да и переходящих запасов достаточно. Возможен лишь небольшой, в 20-30 копеек, рост цен в рознице из-за инфляции.

Картофель и другие. Второй хлеб - картошка - в этом году удивил. Ранняя шла по 7-8 грн./кг, теперь цена упала ниже 3 грн. Как разъяснил нам сотрудник "Проекта по развитию овощеводства в Украине" Федор Рыбалко, из-за дождей было невозможно выкопать ранний картофель, поэтому возник дефицит. Сейчас начали копать среднеспелый картофель, предложение превышает спрос, и цена упала. Что касается прогнозов на следующий год: несмотря на то, что в Черновицкой области (это один из основных поставщиков картошки) урожай пострадал от наводнения, в целом дефицита не будет, а цены останутся прошлогодними - до 4 грн./кг, полагает Федор Рыбалко.

В разгаре сезон заготовки огурцов, но дождливая погода сильно подвела любителей корнишонов (огурцы длиной 6-8 см) - их крайне мало, ведь огурцы от влаги и в тепле растут быстро. Отсюда и цена - до 10 грн./кг, а может быть и больше. Трудно в этом году будет с помидорами: пригодные для консервации полевые пострадали от засухи и болезней, потеряли товарный вид. На сок они годятся, но для консервации вряд ли удастся купить кондиционные помидоры дешевле 4-5 грн., разве что "сливку" - они могут быть и по 3 грн. Об урожае яблок и ценах на них пока говорить рано, считает Федор Рыбалко, но предварительные прогнозы - и то, и другое останется на уровне 2009 года.