В новом бельгийском ресторане клиент сам может решать, сколько заплатить за еду
Ресторан, в меню которого не указаны цены, и клиент сам решает, сколько заплатить за съеденное, открылся в пригороде Брюсселя Эвере.
Концепция нового ресторана: "Заплати столько, сколько захочешь". Клиент выбирает в меню закуску, горячее блюдо и десерт, а по окончании трапезы решает, сколько он за это заплатит исходя из своих возможностей и впечатлений от съеденного. Такие заведения уже существуют и процветают в Канаде и Великобритании, пишет РИА "Новости".
Владельцы нового ресторана в Эвере, несмотря на глобальный экономический кризис и резкое снижение посещений бельгийцами кафе и ресторанов, также рассчитывают на успех. В меню далеко не самые дешевые блюда: испанская ветчина с кусочками дыни, жареные креветки в кокосовом молоке, омар в панировке и многое другое. "Это действительно стоит нам очень дорого, но мы хотим предложить нашим клиентам блюда наилучшего качества", - объясняет шеф-повар ресторана.
В среднем обед из трех блюд, по словам владельца, стоит около 22 евро. "Будем надеяться, что наши клиенты будут достаточно щедры, чтобы заплатить нам как минимум эту сумму", - заявил он. Однако владелец ресторана особо отметил, что новая формула будет действовать только по будням, а в выходные в меню опять будут появляться четко установленные цены.
Тем временем ресторан-аттракцион открылся в израильском городе Яффа. Стол и кожаные сидения надёжно прикреплены к просторной открытой платформе, а сверху расположен стеклянный навес-крыша с яркими светильниками, позволяя использовать "летающий ресторан" в дождь и ночью.
Каждый клиент удобно устраивается в кожаных креслах, находясь в полной безопасности, так как кресла и столики надёжно скреплены с платформой. Несколько официантов передвигаются по площадке в центре этого стола, предлагая посетителям выпивку, закуску, а также сделать фотографию на память.
Также в июне прошлого года ресторан для "одиночек" открылся в Лос-Анджелесе. Его главная особенность в том, что это "интерактивный" ресторан, где все общаются через компьютер. Заведение называется uWink и расположили его в торговом центре Hollywood & Highland. В ресторане нет официантов, только индивидуальные сенсорные экраны – по одному на каждого участника обеда. Так что заказ блюд мало отличается от заказа товаров на Amazon, разве что на доставку уходят минуты, а не дни.